Am cumparat branza tofu de ceva vreme dar nu m-am incumentat sa o prepar pana astazi, cand am facut aceasta salata pe post de pranz lejerEu am luat o branza Bio care pot sa zic ca a fost totusi buna. Eu am mai condimentat-o dupa ce am taiat-o cubulete cu sare, piper si putin ulei de masline. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se face un dressing cu sare, putin otet balsamic, un fir de zahar brun ( cat sa imbuneze putin otetul ) si ulei de masline. Dupa ce am amestecat-o am mai adaugat putin piper proaspat macinat si gata masa. A fost foarte buna si aromata, ruccola si somonul si-au indeplinit si de data asta in concluzie va recomand salata .