Se poate pregati cu orice fel de ciuperci aveti in casa si va place.

Hribii se spala, se curata si se dau prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala se taie marunt si se caleste in ulei cu capacul pus.

Se amesteca apoi ciupercile tocate cu ceapa calita, cu ouale intregi, cu verdeata tocata, sarea si piperul dupa gust. Trebuie sa iasa un amestec moale, care sa curga ca un aluat gros, iar daca amestecul nu e destul de moale, atunci adaugati putina apa. O tava de cozonac se unge bine cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt. Amestecul se toarna in tava si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 45-50 de minute.