Reteta asta de pizza o am de la un amic a carui nevasta e patiser;) (multumesc, Florine) .
A iesit grozav de buna.
Rasfoind retetele mele favorite de pe site am vazut ca reteta pe care-o memorasem de la Anca nu e cu mult diferita.
Se framanta ingredientele pentru aluat pana devine o coca omogena, elastica. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul .
Pana creste coca, se calesc usor o ceapa si un ardei pana devin un pic moi .
Se imparte coca in doua, se intinde cu un praf de faina ( nu cu ulei ), se unge cu ketchup amestecat cu cimbru si usturoi pisat , se pune ceapa si ardeiul apoi se adauga restul de ingrediente la sfarsit se rade un strat de cascaval si se pun deasupra felii subtiri de rosii.
Se baga la cuptor si se lasa aproximativ 20 -30 min .
Atentie sa nu se arda coca dedesupt ( difera cuptoarele )
