Ma tenteaza pestele de orice fel cu conditia sa fie proaspat si bine gatit . Am achizitionat un calcan, destul de mititel, dar cu siguranta voi repeta experienta, a iesit prea bun !!!Calcanul se spala se condimenteaza cu sare si piper , se pudreaza cu faina si se prajeste in ulei incins . Untul se topeste cu grija si se amesteca cu usturoi pisat, zeama de lamaie, sare si patrunjel tocat . Am servit calcanul cald cu sosul de unt deasupra insotit de cartofi prajiti si decorat cu ardei, masline, ceapa verde .
La prajit intoarceti calcanul cu mare grija cu o palet, fiind plat e fragil, in pericol sa se desfaca .
Impresii, ganduri si pareri despre religie, retete, articole, filme, jocuri gratuit pe 2 review ro
