Ceapa taiata julien si usturoiul taiat feliute se soteaza in putin ulei.
Se adauga putina boia dulce (sau picanta-dupa preferinte)apoi hribii si lasam la inabusit circa 10 min dupa care stingem totul cu o cana cu apa.
Lasam sa fiarba totul la foc potrivit, sub capac circa 30-40 min. dupa care condimentam cu sare si piper dupa gust .
Asezonam cu patrunjel verde.
Se poate servi ca atare, ca garnitura sau cu mamaliguta.
