Clatite pufoase retetaClatite pufoase retetaSe bat ouale, se adauga zaharul,faina si laptele alternativ, mixand cu mixerul, apoi apa minerala, esentele si praful de sare. Va rezulta o compozitie fluida, pe care o lasam cca 20 min sa se odihneasca la rece. Apoi turnam in tigaia incinsa in care picuram putin ulei cate un polonic din compozitie pe care o intoarcem dupa 2 min obtinand clatite pufoase.

Se ung cu dulceata si se impaturesc. Sunt foarte bune....si va poftesc cu mare drag!