by Ionix.... simplu si delicios...

Carnea de scoici se decongeleaza, eu am avut congelata, si se opareste in apa fiarta cu putina sare. Se lasa 2 minute in apa clocotita si se scurg. Untul se pune la topit intr-o tigaie wok iar cand s-a topit punem carnea de scoici in unt. Lasam la foc mediu vreo 5 minute, amestecand intruna iar apoi turnam sosul de soia si vinul. Lasam la foc mare sa dea in catea clocote, vreo 10 minute, iar apoi punem sare, piper, rozmarin. Toate condimentele se pun dupa gust. Mai lasam 2 minute, punem usturoiul strivit, mai lasam 1 minute si oprim focul. Se pune un capac si se lasa vreo doua minute. Usturoiul se scoate iar apoi se serveste. Eu am servit cu orez simplu.

Pofta buna!