poate nu este o imagine atat de invitanta dar va spun sigur k a fost senzational....
Curatam pestele si il spalam bine,apoi il lasam sa se scurga timp in care pregatim restul ingredientelor.
Curatam usturoiul si il taiem feliute;spalam patrunjelul si il tocam;taie rosiile cubulete;feliem lamaia si pregatim staniolul(fiecare bucata de staniol trebuie sa fie cativa cm mai mare decat pestele ca sa il poata cuprinda )Luam fiecare peste in parte si il umplem cu usturoi si patrunjel,apoi il punem pe mijlocul foii de staniol pe care o inchidem in parti,apoi presaram sare,piper,punem inca putin usturoi si patrunjel deasupra,1 rosie cubulete,o felie de lamaie si o lingura de ulei de masline,apoi turnam cca 1/2 pahar de vin alb.astea fiind facute inchidem staniolul in sus si mai punem o foaie pt siguranta,apoi punem pestii pe tava si ii dam la cuptorul preancalzitla 200 timp de 40-45 de minute.trascurs timpul ii scoatem din cuptor fara a-i deschide si ii punem in farfurii,iar in momentul in care dorim sa-i servim deschidem staniolul.
Deschizand staniolul in momentul servirii se pastreaza toate aromele.asigurati-va ca staniolul este bine inchis cand dati la cuptor
