Se curata pieptul de pielita, se taie in portii egale, dupa care se sareaza si condimenteaza. Se iau 2 oua si se amesteca. Bucatile de piept se dau de 2 ori prin oul batut si faina, apoi se prajesc la foc mic pana se rumenesc.

Se pot servi cu orice garnitura de cartofi sau orez, alaturi de salata sau muraturi de sezon.

Pofta buna.