tiu ca suna aiurea ..... mac si mere ..... as fi vrut initial sa pap clatite cu budinca ...dar fiindca nu aveam budinca ..si mi+a fost lene sa merg la cumparaturi -.... cine stie ce ar fi iesit atunci =))))....... Am facut cu ce aveam prin casa ...adica cu mac si mere. Crema de mac este de la Anca http://www.retete/retete/crema-de-lapte-si-mac-pentru-clatite-14253.htmlMultumesc Anca!se amesteca ingredientele pentru a face clatitele. Se coc cu putin ulei.crema cu mac: se amesteca ouale, zaharul pudra, zaharul vanilat, macul si faina, intr-o cratita de inox sa nu se lipeasca si se amesteca folosind un tel.
Se pune la fiert si se adauga treptat laptele amestecand usor incontinuu sa nu se formeze cocoloase. Crema este gata cand s-a ingrosat putin. Se lasa la racitIntre timp se curata merele, se taie bucatele mici sau dupa preferinta ... se pun intr-o cratita, se adauga zaharul vanilat, zahar .. in functie de cat de dulci le vreti ...si zeama de lamaie. Se pun pe foc si se inabuse putin, pana lasa putina zeama si isi schima culoareadupa ce s-au racit toate, se ia o farfurie si se pune o clatita, se pune crema cu mac si se intinde pe toata suprafata, se pune o alta clatita si apoi merele...se repeta opertiunea pana se termina toate ingredientele .... ultima fiind o clatita si se orneaz dupa preferinta! mie mi-a mai ramas crema cu mac si am ornot+o cu ea. apoi am presarat ciocolata alba deasupra.la ornare am fost un dezastru ..stiu ... dar nu am avut pic de inspiratie ..., dar va asigur ca a fost delicios tortul !pofta buna!
