Cu doi ani in urma nu mancam sparanghel...pur si simplu nu-mi placea deloc. Acum imi place foarte tare...il mananc si crud cu mare placere.
La inceput cand cautam o reteta mai deosebita sa il incerc am gasit pe retete -de -vis ceva ce mi-a atras atentia. E chiar grozava!Spalam sparanghelul si indepartam coditele. le taiem de acolo de unde au elasticul legat.
Punem apa la fiert si asezam sparanghelul la aburi timp de 5 minute.
Scoatem sparanghelul si il legam in manunchiuri cu fire de patrunjel.
Pregatim sosul: Punem untul in tigaie, stoarcem lamaia si amestecam pana la omogenizare...e nevoie de putin piper si sare dupa gust pentru un sos delicios. Stropim cu el sparanghelul si-l decoram dupa dorinta...e atat de bun!
