Vrei sa pregatesti ceva usor pentru seara, dar esti deja obosita dupa servici, temele copiilor trebuie verificate si ai multe alte probleme de rezolvat pana soseste ora de culcare. Iti recomand doua retete usor de facut dar consistente si delicioase si ale caror ingrediente sigur le ai in casa.
Mancare de mazare si fasole verde (15.01.2011)Taitei de orez cu lapteSe pune laptele la fiert cu un praf de sare. Cand este aproape fiert se adauga taiteii sfarimati. Se amesteca bine si se fierb 10-15 minute la foc mic. Se adauga zaharul si coaja de lamiie si se mai lasa 2-3 minute sa se dizolve zaharul .
Se opreste focul, se acopera cu un capac si se lasa inca 2-3 minute sa absoarbe taiteii tot laptele.
Se pun in cupe de inghetata sau in castroane mici de compot. Fiecare cupa este ornata dupa preferinte, cu ciocolata rasa, cu scortisoara sau cu fructe confiate (eu am avut coaja de lamiie confiata).
Timpul de preparare aproximativ 30 de minute.
Din aceasta compozitie ies 4 cupe.
Este un desert delicios, usor de preparat si contine ingrediente care se gasesc in aproape orice bucatarie.
