Din seria,, nimic nu se pierde. De sarbatori avem tendinta sa gatim cantitati mai mari de carnuri,, sa ai - daca cade cineva- M-am trezit cu friptura de porc la cuptor in plus + ceva branzeturi .

Din faina de malai+ apa + sare se face o mamaliguta . Intr-o tava teflonata se pune friptura taiata fasii, alternandu-se cu straturi de mamaliguta si branzeturi rase . Nu e nevoie de ulei, grasimea de la friptura e suficienta . Se da tava la cuptorul incins sa se rumeneasca 15 minute . Se rastoarna mamaliguta pe un platou se razuieste putina mozarella si se serveste aburinda cu castraveciori murati .

Toata familia se aseaza deodata la masa,sa nu ramana careva pe dinafara, fara portie, se mananca de nu te poti opri de nu te poti opri !!!