Am spus ca nu mai vreau sa mananc carne o perioada si asa o sa fac.
Sabina bineanteles ca mi-a dat morcovii deoparte(las ca m-am vitaminizat eu) si a trebuit sa-i fac pulpe la cuptor pe langa mazare.
Ceapa am taiat-o cubulete si am pus-o la calit in 3 lg.de ulei,Cand e sticloasa,adaugam morcovii taiati rondele,amestecam din cand in cand lasandu-i la calit putin dupa care punem o ling de boia,amestecam si apa fierbinde sa acopere morcovii.
Cand sunt morcovii aproape fierti,adaugam mazarea,lasam sa fiarba fara capac 5 min dupa care adaugam bulionul amestecat cu lg de faina,sare,piper dupa gust.
Zaharul il punem intr-un ibric,il caramelizam putin si stingem cu apa.
Adaugam in macarea de mazare la sfarsit,mai lasam sa dea in 2-3 clocote si stingem focul.
Adaugam marar si patrunjel verde.
Am servit mazarea cu friganele dar Sabina cu pulpe de pui.pofta buna!!!La mancarea de mazare pun morcovi taiati rondele ca volum cat si mazarea.
