* punem toate legumele la fiert in apa cu sare pana sunt bine bine fierte, * intr o tigaie punem 3 linguri de ulei si una de unt la incalzit, adaugam legumele si le facem ca pentru piure, * se amesteca bine si cand este facut un piure se face ca o turta cu ajutorul unei linguri si doar se intoarce de pe o parte pe alta cu ajutorul unei farfurii, + eu am tinut tigaia pe foc timp de o ora si intorceam turta tot timpul(depinde cat de prajit vreti sa iasa)este o gustare, un aperitiv sau o garnitura foarte buna atat rece cat calda!