Mi-era pofta de mai demult de aperitivul asta. E prima oara cand fac cu ciuperci.....

Au iesit foarte bune.....

Ouale se fierb tari, apoi se racesc si se curata. Li se taie capacelele pentru a scoate galbenusurile, dar cu grija. Si daca nu stau in picioare,se mai taie putin albusul.

Ciupercile se amesteca cu galbenusurile, maioneza,usturoiul tocat, sare, piper si marar. Se omogenizeaza bine compozitia cu care se umplu ouale.

Se decoreaza dupa preferinta. Se tin la rece inainte de servire.