O ciorbita delicioasa cu niste galuste cu adevarat gigantice, un record personal :)) .
Reteta pentru ciorba este foarte simpla, o ciorba clasica cu legume si pui.
Am pus pe foc o oala cu apa. Cand apa a inceput sa fiarba am adaugat aripile, morcovii si ceapa taiate. Apoi am pus telina taiata marunt, ardeiul si cartofii.
Cand legumele au fiert am adaugat sosul de rosii, 2 linguri de ulei si am potrivit de sare.
Galustele le-am pregatit din 2 oua batute amestecate cu 10 linguri de gris si sare.
Am pus in oala cu ciorba o cana cu apa rece si am dat focul foarte mic.
Am pus cu o lingura, treptat, compozitia pentru galuste in ciorba. Apoi am dat focul mai mare si am lasat sa fiarba.
Cand au fiert si galustele am pus patrunjelul tocat marunt si am oprit focul.
O ciorbita rapida si usoara!
