1.
Se taie ceapa (nu neaparat foarte marut) si se pune la prajit,la scurt timp se pune si orezul in tigaie dupa care punem carnea tocata impreuna cu ceapa si orezul cateva minute pana carnea isi schimba culoarea .
Dupa ce oprim focul punem in continut sare cimbru si marar. 2.
Varza se taie foarte marunt.
Se pune putina sare cimbru si marar si se framanta putin(ve-ti observa ca scade in volum). Se poate folosi si varza murata dar eu prefer varza cruda 3.
Punem ingredientele impreuna in oala de lut in straturi succesive dupa care turnam bulionul si putina apa ornam cu cateva felii de rosii si punem oala la cuptor cu foc potrivit aproximativ doua ore . Se serveste cu smantana
