Detalii Friganele
Pentru decor: 2 oua fierte,1 castravete proaspat,ceapa rosie, rosie,cascaval ras,(se decaoreaza dupa imaginea de mai sus). Sos de rosii,mustar, dulce sau picant.
Se pune intr-un castron laptele si in alt castron se pun ouale batute cu sare si piper. Feliile de piine se inmoaie in lapte, se dau prin oul batut si se pun intr-o tigaie cu untul la prajit, pina se rumenesc.
Se servesc la mazare sau ca aperitiv.