Ouale se bat cu sare si piper,apoi se adauga apa minerala,smantana,patrunjelul si praful de copt si se omogenizeaza. O tava se incinge,se stropeste cu putin ulei si se toarna ouale batute.
Cand este gata pe o parte,se rastoarna pe o farfurie si apoi se pune in tigaie,pe cealalta parte.
Se serveste calda.
