Se curata si se spala bine orezul, din el se prepara un orez simplu dar nu il fierbem decat pana se inmoaie putin. Separat se taie puiul bucatele, se condimenteaza dupa gust si se prajeste in putin ulei. Toate legumele sunt spalate, curatate si taiate astfel: cartofii in rondele, vanata si dovlecelul in lungime si ardeii in fasii late. Toate se prajesc pe rand, avand grija ca vanata sa fie ultima.
Se ia o cratita pe care ulterior sa o putem rasturna cu gura in jos, se aseaza ingredientele in straturi in urmatoarea ordine: jumatate de cantitate de orez se intinde uniform pe toti peretii cratitei, apoi se adauga pieptul de pui, ardeiul, vanata, dovlecelul si cartoful si se incheie cu orezul ramas. Se adauga putina apa si se tine la foc mic pana este orezul gata. Se rastoarna continutul cratitei pe o tava si se orneaza.
Se serveste cu iaurt sau salata. Aceasta mancare este delicioasa si se face atunci cand la masa sunt mai multe persoane.
