Dupa reteta lui Miha de cornuri pufoase..eu am injumatatit cantitatile si am folosit coaja de lamaie in loc de coaja de portocala..20ml lapte i-am incalzit putin(nu fierbinte) si i-am pus intr-un bol impreuna cu drojdia sa dospeasca putin..cam7-8min.
Am pus untul la topit,dupa ce s-a topit l-am luat de pe foc si am adaugat laptele(80ml).
Am amestecat oul cu coaja de lamaie si zaharul.
Faina am pus-o intr-un castron.
Peste faina am turnat oul,drojdia si sarea.
Am framantat putin sa se omogenizeze bine ingredientele si am lasat la dospit o ora.
Dupa ce a dospit am impartit aluatul in 2 foi.
Am intins fiecare foaie peste care am presarat rahat taiat bucatele.
Am rulat ambele foi si apoi le-am rulat una peste cealalta obtinand un fel de impletitura..
Am pus in tava,am uns cu ou batut si am copt la 145 de grade 50min.
Sursa
