Se fierbe fasolea in apa cu sare.
Se curata ceapa si se toaca marunt, se caleste un pic dupa care se adauga usturoiul curatat si pisat numai jumatate din cantitate,se lasa 1 min sa se caleasca cu ceapa, dupa care se adauga fasolea scursa de apa,se lasa 5 min,apoi se adauga si restul de usturoi si se mai lasa 3 min.
Se potriveste de sare si piper.
Mamaliga se face din apa cu sare si malai.
Noi am servit cu oua fierte alaturi.
