un DELICIU...
Batem galbenusurile cu zaharul spuma apoi adaugam laptele fierbinte cu vanilia si punem pe foc mic amestecand in continu cu o lingura de lemn pana se formeaza pe lingura o perdea.
Dam deoparte si batem cu mixerul pana se raceste(10-15 minute circa) apoi dam la frigider.
Intre timp batem smantana si o adaiugam peste crema din frigider,amestecam si punem in forme.
Se pot face portii individuale sau se poate pune intr-o tava de chec.
Punem in congelator minim 3 ore.
Inainte de a servii parfe-ul pregatim sosul de capsuni:punem capsunile spalate si uscate cu zaharul si zeama de lamaie in blender si facem un piure pe care il trecem prin sita pt a indeparta semintele.
Servim parfe-ul cu sosul de capsuni deasupra.
