Cartofii se spala si se curata de coaja cu un burete de sarma.
Se taie in 2 sau in 4 depinde de marime.
Intr-un vas se pune ulei de masline,se adauga cartofii,condimentele si se amesteca.
Se pune intr-o tava de yena se mai adauga 100 ml de apa si se dau la cuptor pentru 60 de minute.
Cand sunt gata se servesc calzi cu o salata de sezon.
