Cred ca vi s-a intamplat sa cumparati pepene rosu si sa nu fie dulce ...ei bine asta am patit saptamana trecuta si ca sa ma,,razbun,,pe el l-am pus la murat:))))Taiem pepenele felii sau cuburi, le asezam in borcan intercalat cu felii de morcov.
Pe fundul borcanului inainte de a pune pepenele am pus cateva bucati de telina si putin marar +un catel de usturoi.
La fel am procedat si dupa ce am pus feliile de pepene, deasupra lor +putin ardei iute verde taiat felii.
Apa o incalzim adaugam sarea si invartim pina se topeste,lasam sa se raceasca,poate fi putin calduta,si turnam peste pepene.cantitatea de sare se masoara la litru de apa si anume o lingura la un litru de apa.
Dureaza cam 4-5 zile daca este cald pina sa fie bun de consum .
Verificati din cand in cand sa nu se oteteasca .atunci cand este murat sau are gustul care va place il punem in frigider.
Deasemeni pe parcursul celor 4-5 zile o data pe zi trebuie intors borcanul invers pentru a se amesteca bine lichidul . Pofta buna!!!!
