La cererea expresa a Sabinei.

Orezul il punem la fiert cu 2 cani de apa.

Cand e aproape fiert si apa a scazut,punem laptele si lasam sa fiarba pana orezul e fiert bine(adaugam lapte daca e nevoie,nu trebuie sa fie foarte moale)Punem coaja rasa,zaharul vanilat,zahar dupa gust,batem cele 2 oua cu un praf de sare,le punem peste orez,amestecam bine si mai lasam sa dea in 2-3 clocote.

Se serveste cu gem,finetti sau scortisoara.

Pofta buna!!!