Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana se topeste. Se agauga oul batut, apoi faina si se omogenizeaza bine. Se pune la rece pentru 30 min, cel putin.
Intre timp se prepara umplutura: se mixeaza zaharul cu untul, bine de tot, apoi se adauga ouale si restul ingredientelor. se mixeza bine.
Aluatul se intinde si se taie cerculete cu un pahar mai mare si se pun in forme.
Se impunge cu furculita din loc in loc, si se da la cuptor pana se rumeneste putin, apoi se unge cu putin ou batut, se toarna umplutura si se da la cuptor pana se vor coace .
Dupa ce s-au racit, se scot din forma si se taie dupa preferinta fructele.fructele se pot taia bucatele si se pot adauga in umplutura
