-apa se pune la fiert,se adauga gris cat sa iasa o compozitie asemanatoare cu o mamaliguta mai tare-se lasa la racit-dupa ce s-a racit se amesteca bine cu icrele,se incepe adaugarea uleiului in fir subtire,mixand continuuSe adauga cateva linguri de apa minerala daca se intaresc prea tare-ceapa se taie cat mai fin posibil,o adaugam in compozitie,dar si zeama de lamaie si sare dupa gust