Doveceii se curata,se spala si se taie felii de cca 1 cm,se da un praf de sare si se lasa la scurs cca 20 min.

Ouale se bat cu sare si piper.

Dovleceii se dau prin faina, apoi prin ou si se prajesc in ulei incins pe ambele parti.

Se consuma cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!