O reteta asemanatoare cu reteta de focaccia cu rosii. La fel de buna si de gustoasa.
Se amesteca faina cu sarea intr-un castron. Drojdia se amesteca cu zaharul si cu o cescuta de apa calda si se adauga peste faina. Se amesteca bine cu o lingura de lemn, se pune uleiul de masline, busuiocul uscat si se framanta apoi bine timp de 10 minute. Se formeaza din aluat o bila, care se pune la dospit in tava unsa cu ulei de masline. Se lasa sa creasca timp de 15 minute si apoi se intinde cu degetele in tava. Se fac cu degetele mici gaurele in aluat si se unge cu ulei de masline. Se mai lasa sa creasca 10 minute. Se pun maslinele din loc in loc, se taie rosiile, se asaza in centru peste aluat, se presara sare de mare, seminte de susan si din nou ulei de masline. Se coace la cuptorul incins timp de 15 sau 20 de minute. Se serveste calda.
