Parca tot inghetata e dulcele cel mai bun acum,ca sa nu mai spun ca inghetata e in topul preferintelor mele.

De data aceasta am incercat o inghetata de pepene galben,foarte aromata si cremoasa.

Se taie pepenele, inlaturam samburii si scobim miezul.

Putem sa pastram coaja pentru a aseza in ea inghetata,coaja ii va da mai multa aromaMiezul pepenului se blenduieste,se amesteca cu cele 4 linguri de zahar,zaharul vanilat si zeama de lamaie,apoi se pune pe foc sa fiarba doua trei clocote.

Se lasa sa se raceasca.

Cand este rece se adauga si esenta de menta.

Se mixeaza si frisca apoi se incorporeaza in piureul de pepene,amestecand usor.

Se pune la congelator si mai amestecam in el la interval de o ora,pentru a nu se forma ace de gheata.

Gustul a fost delicios si foarte racoros,dar culoarea m-a cam dezamagit putin.

Nu a fost nici galben,nici verde. Pofta buna!!!!