Punem carnita taiata bucatele la fiert in apa rece. Cand e pe jumatate fiarta punem legumele,in afara de cartofi, taiate cubulete. Lasam sa fiarba impreuna. Dupa 15 minute adaugam si cubuletele de cartof.
Cand totul a fiert bine, se adauga borsul clocotit, pasta de tomate, sare si piper. Se mai da un clocot si se da oala deoparte de pe foc. Se adauga leusteanul tocat marunt.
Se poate servi cu smantana.
Pofta buna!
