se fierb cartofii cu tot cu coajase fierbe 1 ouse curata ceapa si se toacacastravetii se toaca cubuletese face maioneza din galbenus crud,se adauga si galbenusul fiert,mustar se amesteca si se adauga ulei treptatdupa ce au fiert cartofii, se curata de coaja si se toaca marunt sau se zdrobesc dar nu in intregimese amesteca cu restul ingredientelor si se potriveste de sare dupa gust