Cea mai simpla mancare cu vinete, dovleci si niste oua.
Se curata vinetele si dovlecii de coaja, se taie felii, se sareaza putin si se lasa la scurs. Intre timp se face un aluat ca de clatite dar mai gros, din oua, lapte si faina care se condimenteaza cu piper alb, usturoi si marar. Se scufunda feliile de vinete si dovleac in acest aluat si se prajesc in tigaie pe aragaz.fiind o improvizatie de ultim moment, am inlocuit usturoiul cu praf de usturoi si mararul proaspat cu marar uscat
