Se taie cubulete morcovul, patrunjelul si telinaSe toaca marunt frunzele de patrunjel si se adauga peste restul de legumeSe pune sarea peste ele si se amesteca bine si se lasa asa timp de o zi pentru a lasa apaDupa o zi se pun legumele in borcane si se acopera cu apa care au lasat-o