Mi-a placut mult reteta lui Gaby de Brawniess Cappuccino. i a vrut sa o pregatesc . Dar pentru ca nu am folosit hartie de copt ....blatul s-a lipit de tava si nu am avut alta varianta decat sa il faramitez..... E foarte gustos, poate fi mancat si ca atare. Dar eu l-am amestecat cu crema pe care am facut-o un pic altfel fata de reteta originala. Am aranjat sub forma de mici cupole peste care am turnat glazura de ciocolata. Delicios!Pentru blat : se topesc ciocolata cu untul si nesul intr-un vas la foc mic. Se lasa la racit, apoi se incorporeaza zaharul si pe rand ouale amestecand bine dupa fiecare.
Faina se cerne si se adauga impreuna cu nuca taiata si esenta de vanilie. Se amesteca totul bine si se intinde aluatul in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coace 25 de minute la foc potrivit. Se da la racit.
Pentru crema se mixeaza toate ingredientele pana se obtine o crema consistenta.
Pentru glazura se pun la foc mic frisca lichida, ciocolata si untul. Se amesteca pana se topesc toate. Se da la racit.
Asamblare: blatul racit si faramitat se amesteca cu crema. Se formeaza mici cupole care se glazureaza cu ciocolata. Se dau la rece pana la servire.
Pofta buna!Folositi hartia de copt pentru copt blatul! Am preferat branza Fagaras Lacteea pentru ca e foarte fina.
