Un tort facut pt ziua mea, implinesc 59 ani. Facut in graba din lipsa de timp.
Se separa ouale.
Albusurile cu un praf de sare se bat tarese adauga zaharul tos si zaharul vanilat si se mixeaza pana se obtzine un amestec tare si luciosSe adauga galbenusurile si omogenizeaza bineSe adauga faina si se omogenizeaza cu o lingura de sus in josCompozitia se toarna intr-o forma de tort sau intr-o cratitza daca nu ai ca mine unsa bine cu untSe niveleaza se introduce in cuptorul preincalzit pt 30 de minSe face proba cu scobitoarea si cand este gata se scoate din cuptor, se scoate din forma si se pune la racitSiropul se fierbe si dupa ce da in clocot se ia de pe foc si se pun zaharul vanilat si esentza de romSe lasa la racitCiocolata se topeste cu 2 linguri de frisca lichida dupa care se lasa la racitCrema de ciocolata se face cum scrie pe plic reducand cantitatea de lapte si se adauga ciocolata topita si receCrema de vanilie se face la fel punand zahar pudra vanilatFrisca se bate tareSe taie blatul in 3 si se insiropeazaPentru asamblare se pune crema de cacao pe primul blat se pune al doilea blat se pune crema de vanilie si al 3-lea blatSe orneaza cu frisca si ornamente de ciocolata sau cum doreste fiecareLa tortul meu din cauza grabei si orei inaintate ornatul lasa de dorit.
Pofta Buna!
