Chiar nu facusem demultisor ciocolata de casa.
Uitasem si reteta,asa ca am gasit la Gaby o reteta care mi-a fost pe plac.
Doar ca nu mi-a reusit la fel de bine ca si a ei.
Dar nu ma surprinde,azi am fost dezastru in bucatarieSe pune la fiert zaharul impreuna cu apa si zeama de lamaie.
Din momentul in care incepe sa fiarba,se lasa 14 minute,dupa care se adauga untul si amidonul si se mai fierbe 2 minute.
Laptele praf se amesteca cu cacaua si se cerne.
Turnam siropul de zahar peste amestecul de lapte praf si cacao si amestecam bine compozitia cu un tel.
Adaugam si esenta de migdale,nuca,alunele si stafidele care le-am inmuiat in prealabil in putin rom.
Intr-o tava punem o folie,o ungem cu putin ulei si turnam ciocolata in tava.
Lasam sa se raceasca apoi o punem la frigider.
Dupa ce s-a intarit suficient,o taiem in forma dorita.
Sa nu uit,Gaby zice s-o si papam dup aia.
