Pregatiti pentru inceput merele.

Curatati-le de coaja si dati-le prin razatoarea mare.

Scurgeti-le foarte bine de suc.

Daca vi se par acrisoare adaugati 1-2 linguri de zahar(inainte de a pune merele in tava).

Tot atunci adaugati si scortisoara.

Aluat:Amestecati margarina pastrata la temperatura camerei cu zahar.

Adaugati praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Incorporati faina prin framantare.

Va trebui sa obtineti un aluat moale(cu cat e mai moale cu atat mai frageda va fi prajitura).

Impartiti aluatul in 2.

Presarati blatul de lucru cu faina si intindeti pe rand cate o foaie.

Puneti prima foaie in tava.

Presarati gris.

Aranjati merele uniform.

Presarati gris deasupra.

Intindeti ce ade a doua foaie si asezati-o peste mere.

Intepati-o din loc in loc cu o furculita si apoi coaceti prajitura la foc mediu,150 de grade timp de 45 de min.

Dupa ce s-a copt o puteti pudra cu zahar pudra.