Cred ca toata lumea a auzit de vestitele negrese. Mie mi-a facut cu ochiul o reteta de negrese cu nuca pe care am gasit-o in revista Secretele bucatariei. Cu multa ciocolata si nuca tocata... ce mai ... o delicatesa!Am pregatit ingredientele sa-mi fie la indemana, am tocat nucile, ciocolata am rupt-o in bucati si impreuna cu untul taiat bucati le-am pus sa se topeasca pe bain-marie.
Intr-un castron am amestecat faina cu praful de copt si le-am lasat deoparte. In ciocolata racita am amestecat zaharul tos si cel vanilat, apoi am adaugat ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare pana se omogenizeaza compozitia.
Deasupra am adaugat amestecul de faina si praf de copt si am amestecat incet, astfel incat sa ia nastere un aluat omogen destul de dens. In final se adauga nucile.
Aluatul l-am turnat intr-o tava unsa cu unt (20x30 cm), l-am nivelat si l-am copt la 180 grade Celsius timp de 25 minute.
Si cum ciocolata se potriveste de minune cu visinele, am papat negresele cu topping de dulceata de visine. Delicios!!!Sa aveti pofta buna!!
