by kamy,Carnea de pui condimentata o proportionam si o calim putin,o scoatem si o lasam deoparte.
In uleiul care am calit carnea adaugam ceapa si o calim bine,adaugam pasta de ardei,boaiaua,ghimbirul,usturoiul tocat marunt,amestecam si lasam sa fiarba cca 1 min,adaugam carnea,apa pana la nivelul carnii,foaia de dafin,sare,piper,dupa gust si portocala taiata.
O lasam sa fiarba la foc mic cca 20 min,adaugam bulionul si cimbrul.
O mai lasam sa fiarba 5 min.
Intr-un castron desfacem lingura de faina cu putina apa,adaugam scortisoara,o adaugam peste tocanita si mai lasam sa fiarba 1-2 min.
