Va propun un preparat rapid si gustos.
Carnea se spala, se sterge si se presara cu condimente. Se pune la prajit in putin ulei incins, apoi se adauga apa si se pune capacul ca sa se inabuse putin. Se pune apa calda de cate ori e nevoie pana ce carnita e moale. Cand e gata se lasa sa scada apa de tot si sa se rumeneasca frumos.
Intre timp se toaca marunt ardeiul, usturoiul si coditele verzi de ceapa. Se trag la tigaie pentru cateva minute. Se condimeteaza cu sare si piper.
Amestecul de ardei,usturoi si ceapa se pune peste bucata de carne frumos rumenita . Preparatul se serveste cald.
Pofta buna!
