Dorada e un peste foarte gustos .
Dorada curatata si spalata o increstati pe laterale si o lasati la marinat in frigider cateva ore in sosul format din zeama de lamaie, sos soia, 2 linguri ulei, oregano,sare si piper. Prajiti intr-o tigaie neaderenta pe ambele parti si serviti alaturi de legume proaspete preferate .
Atentie la sare, de obicei sosul de soia este extrem de sarat . Taiati aripioarele laterale ale doradei cu o foarfeca.
