-batem ouale cu faina, sare, piper, apoi amestecam cu iaurtul si smantana.-batem feliile de muschi si apoi le saram putin.-incingem bine uleiul intr-o tigaie;-dam carnea prin amestecul de mai sus, o punem in tigaie, acoperim cu un capac si prajim la foc mediu, pe ambele parti.-cand sunt gata le scoatem pe servetele absorbante, si apoi servim cu garnitura la alegere!Pofta buna!