Am vrut de mai demult sa incerc reteta asta. Poate pentru ca mi-era pofta de un desert acrisor cu lamaie sau poate doar din pura curiozitate. Cert este ca mi-a placut foarte mult rezultatul si am cateva idei de deserturi la care l-as putea folosi....pentru ca runda asta am papat-o pur si simplu....
Ouale le batem bine, apoi adaugam zaharul, coaja si zeama celor doua lamai si semintele din batonul de vanilie.
Punem totul la bain-marie si amestecam continuu pana ce se ingroasa, apoi dam deoparte de pe baia de abur si adaugam untul. Se amesteca pana s-a dizolvat complet.
Se da la racit.
Se poate servi si ca atare sau folosit la alte dulciuri ca sos, amestecat cu frisca batuta ca si crema etc.
Pofta buna!
