-punem zaharul intr-o craticioara sa se caramelizeze-in momentul in care este topit complet adaugam cu grija apa dar si margarina taiata in bucatele mici-tinem pe foc pana ce este complet dizolvata in caramel-adaugam cacao si omogenizam-lasam sa se racoreasca putin,adaugam esenta de rom-ungem fiecare foaie cu caramelul racorit presand bine pentru ca foile sa se lipeasca bine intre ele-dam la rece pentru 20-30 minportionam si servim.-se poate adauga nuci sau/si alune tocate,nuca de cocos sau biscuiti sfaramati.