In ultima vreme nu prea am mai mancat carne de pui.
Am inlocuit-o cu carnea de curcan.
Se pare ca e mai sanatoasa, cu mai putin colesterol decat puiul.asta daca alegi pieptul sau pulpele.
Eu am ales pentru acest preparat simplu pulpa dezosata si taiata bucateleun fel de gulas daca pot sa ii spun asa. Se pregateste foarte repede pentru ca e frageda si e si foarte gustoasa.
Incercati si voi.
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Se rumeneste frumos, apoi se adauga bucatelele de carne presarate cu sare si piper. Se pune apa calda cat sa o acopere si se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cand aproape a scazut se mai adauga putina apa si passata de rosii. Se toaca usturoiul si se pune si el. Se lasa vasul pe foc pana s-a concentrat sosul.
Se serveste cu piure de cartofi sau alta garnitura la alegere.
Pofta buna!
