Am vazut reteta lui deyutzky - dublu kinder pingui si mi-a placut foarte tare, asa ca am zis ca merita sa incerc si eu, doar ca am vrut sa fac mai multe portii, aprope ca am dublat ingredientele si am adaugat in plus lapte, iar ca decor gem.
Multumesc deyutzky, este foarte, foarte buna.
Frecam untul pana devine pasta apoi adaugam zaharul si continuam sa amestecam energic. Batem albusurile si le adaugam peste compozitia de unt cu zahar.
Intr-un bol punem faina, cacao, coaja de portocala si praful de copt apoi le amestecam bine, dupa care le turnam peste compozitia de mai sus si incorporam laptele. Cand am obtinut o pasta omogena pregatim o tava tapetata cu hartie de copt. impartim aluatul in 3 parti egale, dupa care le coacem pe rand.
Pentru crema batem frisca pana se intareste, apoi adaugam mierea. Amestecam pana devine o crema groasa si o dam la frigider, pana se racesc foile.
Asanblam prajitura astfel: umplem cele 3 foi cu crema de frisca si miere, iar deasupra intindem un strat de gem ca decor.
