Poate fi servita alaturi de orice fel de carne.
Cine nu doreste sa manance atatea grasimi poate servi doar alaturi de cremvusti prajiti sau fierti, ori cu parizer de pui.
Intr-o tigaie punem putin ulei sa se incinga, dupa care calim usturoiul taiat fin.
Batem cu un tel laptele acru, punem peste el faina si amestecam bine ca sa nu se formeze cocoloase. Adaugam aceasta compozitie peste usturoi in tigaie si lasam sa fiarba amestecand continuu.
Desfacem cutia cu mazare, stoarcem apa de pe ea, apoi o spalam bine sub jet de apa.
Rasturnam mazarea peste sosul alb, apoi mai lasam sa fiarba circa 5 minute. Eu am ornat cu carnati, carne si cremvusti, toate prajite, pentru aspect, dar fiecare serveste cum crede de cuvinta si cum ii place.
